Orijinal sarı ağ panko çörək qırıntıları

Xırtıldayan toxumasına əlavə olaraq, Panko bir neçə qidalanma faydası təklif edir. Ümumiyyətlə, ənənəvi çörək qırıntıları ilə müqayisədə ümumiyyətlə yağ və kalori, kalorili qəbulunu azaltmaq istəyənlər üçün daha sağlam bir seçim halına gətirir. Panko, adətən, lifli olmayan zərif ağ çörəkdən hazırlanmışdır, lifli və ya çoxbucaqlı versiyaları əlavə lif və qida maddələri axtaranlar üçün mövcuddur. Üstəlik, panko, glutensiz çörəkdən hazırlanırsa, qlüten həssaslıq və ya çölyak xəstəliyi olan şəxslərə alternativ təmin olunarsa, qlütendən azaddır.

Pankonun çox yönlülük, xüsusən qızartma gəldikdə, geniş çeşidli yeməklər üçün mütləq tərkibli olan mətbəxdə parlayır. Ən görkəmli keyfiyyətlərindən biri də, yalnız toxumanı artırmağın deyil, həm də yeməyin içərisində nəm saxlamağa kömək edən yüngül, havadar örtük yaratmaqdır. Bu, xarici, şirəli və tenderdə mükəmməl tarazlıq-xırtıldayan, içəridə tender yaradır. Karides, toyuq kəsikləri və ya hətta tərəvəzlər, hətta tərəvəzlər, panko, çox yağ almadan, qızardılmış qidalar daha yüngül və daha az yağlı olan bu ideal gevrek toxumasını çatdırır. Ancaq Pankonun faydası qızartmada dayanmır. Həm də çörək və güveçlərdə istifadə edilə bilər, burada əla bir topu kimi xidmət edir. Bir yeməyi və ya bişmiş gratin üzərində səpildikdə, Panko həm vizual müraciət, həm də məmnun bir böhran əlavə edən qızıl, xırtıldayan qabıq yaradır. Bişmiş balıq, toyuq və ya tərəvəzləri qaldıran ləzzətli qabıqlar yaratmaq üçün Pankonu ədviyyatlarla qarışdıra bilərsiniz.