3-5 dekabr 2024-cü il tarixlərində Səudiyyə Ərəbistanının Ciddə şəhərində keçiriləcək AgroFood sərgisində iştirak edəcəyik. Bu sərgilərdə ən son populyar məhsulumuz olan Dondurmaya diqqət yetirmək istərdim.
Dondurma hər yaşdan olan insanların sevdiyi bir ləzzətdir və onun təqdim olunduğu bölgənin mədəniyyətini əks etdirir. Səudiyyə Ərəbistanında dondurma sənayesi insanların şirinlik həvəsini təmin edir; Yerli heyvanlardan, bitkilərdən və meyvələrdən ilhamlanan müxtəlif dad və formalarla Səudiyyə Ərəbistanının dondurması kulinariya səyahətidir.
İnsanlar qidanı qorumaq və aşağı temperaturlu desertlər hazırlamaq üçün buz və qar toplamaq və saxlamaqda uzun bir tarixə malikdirlər. Dondurma ilk dəfə Çində yaranıb. Qədim çinlilər Çjou sülaləsi dövründə buz saxlama texnologiyasına yiyələnmişdilər; Yuan sülaləsi dövründə Marko Polo ilk dəfə süddən, şəkərlənmiş meyvələrdən, meyvələrdən və buz kublarından hazırlanmış süd buzunu görüb ki, bu da dondurmanın prototipi olub. V əsrdə Afina bazarında buz tacirləri var idi.
Bu gün yediyimiz dondurma ilk dəfə 1671-ci ildə ortaya çıxıb. Onun xammalına unikal dadı olan qaymaq, şəkər və portağal çiçəkləri daxildir və soyuducu kimi yalnız buz kublarından istifadə etməklə asanlıqla hazırlana bilər. İndi dondurma artıq lüks deyil və bu da dondurmanı bir neçə nəfərin yediyi lüks qidadan adi insanların ala biləcəyi adi bir desertə çevirib.
Müxtəlif formalar və yaradıcı dizaynlar
Zəngin dadla yanaşı, Səudiyyə Ərəbistanına ixrac etdiyimiz dondurmanın hazırlanması da özlüyündə bir sənət növüdür. Dondurma müxtəlif yerlərdən heyvanları və mədəni əsərləri əks etdirmək üçün müxtəlif formalarda hazırlanır. Bu ləzzətli dizaynların yaradıcılığı dizayn müəssisələrinin bədii ruhunu əks etdirir.
Estetikaya yönəlmiş bu diqqət yalnız vizual cəlbedicilik üçün deyil, həm də dondurmadan həzz almağın ümumi təcrübəsini artırır. Oynaq formalar və parlaq rənglər müştəriləri həm əyləncəli, həm də yaddaqalan şəkildə qida ilə qarşılıqlı əlaqədə olmağa cəlb edir. Dondurma dizaynına bu yaradıcı yanaşma qidanın mədəniyyətin və kimliyin ifadəsi ola biləcəyi fikrini dəstəkləyir.
Dondurma sənayesinin inkişaf trendi
1. Sağlamlıq trendi
İstehlakçıların sağlamlıq məlumatlılığının artması ilə az şəkərli, az yağlı, təbii və digər sağlamlıq elementlərinə malik dondurma məhsulları getdikcə daha populyarlaşır. Şirkətlər istehlakçıların daha sağlam qidalara olan tələbatını ödəmək üçün təbii tatlandırıcılar və az yağlı süd məhsulları kimi maddələrə müraciət edirlər.
2. Dadların müxtəlifliyi
Dondurma dadları, ənənəvi dadlarla yanaşı, Çin inqrediyentləri və dadlarına, məsələn, osmantus, qırmızı lobya, qara küncüt və digər sahələr (məsələn, qəhvə, çay, şərab) kimi dad elementlərinə də yeniliklər gətirməyə davam edərək unikal dad kombinasiyası yaradır.
3. Hiss təcrübəsinin zənginləşdirilməsi
İstehlakçıların dondurmanın duyğu təcrübəsinə getdikcə daha yüksək tələbləri var və müəssisələr müxtəlif dadlı inqrediyentlər əlavə etməklə və ya məhsulların cəlbediciliyini artırmaq üçün xüsusi istehsal proseslərindən istifadə etməklə dondurmanın dadının qatına və zənginliyinə diqqət yetirməyə başlayırlar.
4. Yüksək səviyyəli trend
İstehlakçıların keyfiyyətli həyat sürməsi ilə dondurma tədricən yüksək səviyyəli məhsula çevrilib. Yüksək keyfiyyətli xammaldan istifadə etməklə istehsal prosesini təkmilləşdirmək və məhsulların keyfiyyətini və dadını yaxşılaşdırmağın digər yolları ilə yüksək səviyyəli brend imicini yaratmaq.
5. Onlayn kanal inkişafı
Elektron ticarətin və yeni pərakəndə satışın sürətli inkişafı ilə dondurma brendləri onlayn kanalları fəal şəkildə genişləndirir, elektron ticarət platformaları, canlı çatdırılma və istehlakçıların rahat alış ehtiyaclarını ödəmək üçün digər yollarla satış dairəsini genişləndirir.
Əlaqə:
Pekin Gəmiçiliyi MMC
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Veb:https://www.yumartfood.com/
Yazı vaxtı: 05 Dekabr 2024