Suşi restoranının menyusunu açanda müxtəlif suşilər sizi çaşdıra bilər. Məşhur maki suşisindən (buludulmuş suşi) tutmuş incə nigiri tikələrinə qədər hansının hansı olduğunu xatırlamaq çətin ola bilər.
It'Qərbləşdirilmiş Kaliforniya rulonlarından kənarda suşi növlərini araşdırmağın və suşi biliklərinizi təkmilləşdirməyin vaxtıdır ki, siz də'Növbəti dəfə ləzzətli suşi yeməyindən zövq aldığınız zaman mütəxəssis olacağam.
Sevimli suşi yeməklərinizdə istifadə olunan dəniz məhsullarının müxtəlifliyi haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün suşi balığının növləri üzrə yeni başlayanlar üçün təlimatımıza baxın.
Suşi nədir?
Sirkə, şəkər və duz ilə dadlandırılmış düyüdən ibarət istənilən yemək, aşağıdakı kimi inqrediyentlərlə birlikdə verilirnori, Dəniz məhsulları və tərəvəzlər suşi hesab olunur. Sirkəli suşi düyüsü ilə müxtəlif dəniz məhsulları kombinasiyaları üçün geniş imkanlar mövcuddur və bu da suşi həvəskarlarını çoxlu seçim və müxtəlifliklə sevindirir.
Zamanla həm Yaponiyada, həm də ondan kənarda ənənəvi Yapon suşisi ilə bağlı müxtəlif fikirlər yarandı və bu da dad tumurcuqlarını təmin etmək üçün bir çox müxtəlif suşi növlərinin yaranmasına səbəb oldu.
1.Maki suşi
Maki suşi, ehtimal ki, ən çox tanıdığınız suşi növüdür, müxtəlif balıq, tərəvəz və suşi düyü kombinasiyaları bir təbəqə ilə bükülmüşdür.nori (dəniz yosunu).
Bəzən'İçlik üçün yalnız bir inqrediyentdən hazırlanır; bu xüsusi maki növü hosomaki adlanır. Halbuki'Ənənəvi suşi rulonu kimi tanınan bu rulonda mövcud olan bir çox müxtəlif növ rulonlar sizi təəccübləndirəcək.
2.Futomaki
Maki suşinin müxtəlif növləri var, onlardan biri futomaki, yəni "köklü rulonlu suşi"dir. Adından da göründüyü kimi, bu, sözün əsl mənasında adətən vegetarian olan qalın rulonlu maki suşisidir.
Kimi maddələrdən istifadə edirnə dəi, xiyar, tamago (yumurta) zolaqları və şiitake göbələyi. Bu, Yaponiyada ən klassik maki rulonudur və şənlik tədbirləri üçün hazırlamaq, gündəlik bento qutusuna əlavə etmək və ya toplantılara gətirmək üçün məşhur suşi rulonudur.
3.Temaki suşi
Temaki (əl ilə rulon) suşisi evdə hazırlanması asan olan başqa bir maki növüdür.bir vərəqnori Temaki suşisi, adətən balıq növü də daxil olmaqla, müxtəlif inqrediyentlərlə konus formasına salınır. Temaki suşisi əllə yeyilir, çünki onu çubuqlarla götürmək çətin və dağınıq olardı.
4.Uramaki suşi
"İçəridən xaricə" suşisi kimi tanınan Uramaki, düyü xaricində olduğu üçün əksinə maki olur.nori içliyin ətrafına bükülmüşdür.
Maraqlıdır ki, uramaki Los-Ancelesdən gəlir və bu maki suşinin Amerikada ən populyar suşi növü olması təəccüblü deyil. Yapon yemək səhnəsində yeni olsanız belə, məşhur Kaliforniya rulonu haqqında eşitmiş olmalısınız. Lakin Yaponiyada uramaki daha ənənəvi oxşarları tərəfindən kölgədə qalıb.
5.Chirashi suşi
Çiraşi suşisi (səpələnmiş suşi), üzərinə çiy balıq və digər inqrediyentlər qoyulmuş sirkəli düyüdən ibarət suşi qabıdır. İstifadə olunan çiy balıq növləri müxtəlifdir, lakin ən populyar seçimlər qızılbalıq və tuna balığıdır.
Tez-tez kinshi tamago (doğranmış yumurta krep) ilə bəzədilir,nori və ağız sulandıran və rəngarəng son toxunuş üçün qızılbalıq kürüsü. Çiraşi suşisi böyük bir boşqab asanlıqla hazırlanıb paylaşıla bildiyindən, ziyafət yeməyi kimi məşhurdur.
Natali
Pekin Gəmiçiləri MMC
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb: https://www.yumartfood.com/
Yazı vaxtı: 04 İyul 2025