Sushi-ya (suşi restoranı) menyusunu açdığınız zaman suşinin müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Tanınmış maki suşidən (yuvarlanan suşi) incə nigiri parçalarına kimi hansının olduğunu xatırlamaq çətin ola bilər.
It'Qərbiləşdirilmiş Kaliforniya rulondan kənarda suşi növlərini araşdırmaq və suşi biliklərinizi təzələmək vaxtıdır'Növbəti dəfə ləzzətli suşi yeməyindən həzz alanda mütəxəssis olacaqsınız.
Sevimli suşi yeməklərinizdə istifadə olunan müxtəlif dəniz məhsulları haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün suşi balığının növlərinə dair yeni başlayanlar üçün bələdçimizi nəzərdən keçirin.
Suşi nədir?
Sirkə, şəkər və duz ilə ədviyyatlı düyü olan hər hansı bir yemək kimi maddələrlə birlikdə verilirnori, dəniz məhsulları və tərəvəzlər suşi sayılır. Sirkəli suşi düyü ilə müxtəlif dəniz məhsulları birləşmələri üçün imkanlar genişdir, suşi həvəskarlarını çox seçim və çeşidlə korlayır.
Vaxt keçdikcə həm Yaponiyada, həm də ondan kənarda ənənəvi Yapon suşisində rifflər olub və bu, macəraçı dad qönçələrini təmin etmək üçün bir çox müxtəlif suşi növlərinə gətirib çıxarıb.
1.Maki suşi
Maki suşi, yəqin ki, ən çox tanıdığınız suşi növüdür, müxtəlif kombinasiyalarda balıq, tərəvəz və suşi düyü vərəqinə bükülmüş suşinori (dəniz yosunu).
Bəzən o's doldurma üçün yalnız bir tərkib hissəsi ilə hazırlanır; bu xüsusi makinin növü hosomaki adlanır. O zaman'Ənənəvi suşi rulonu kimi tanınan s, mövcud olan bir çox müxtəlif növ rulonlara təəccüblənəcəksiniz.
2.Futomaki
Maki suşinin müxtəlif növləri var, biri futomaki, "yağ yuvarlanmış suşi" kimi tərcümə olunur. Adı kimi birbaşa olaraq, adətən vegetarian olan qalın yuvarlanmış maki suşisidir.
kimi maddələrdən istifadə edirnə dəi, xiyar, tamaqo (yumurta) zolaqları və şitake göbələkləri. Bu, Yaponiyada ən klassik maki rulonu və bayram tədbirləri üçün hazırlamaq, gündəlik bento qutusuna əlavə etmək və ya yığıncaqlara gətirmək üçün məşhur suşi rulonudur.
3.Temaki suşi
Temaki (əllə yuvarlanan) suşi evdə asan hazırlana bilən başqa bir maki növüdür. bubir vərəqnori müxtəlif inqrediyentlərlə, o cümlədən tez-tez bir balıq növü ilə konus formasına yuvarlanır. Temaki suşi əl ilə yeyilir, çünki onu çubuqlarla götürmək çətin və qarışıq olardı.
4.Uramaki suşi
“Daxili-xarici” suşi kimi tanınan Uramaki, düyü çöldə olduğu kimi tərsdə də makidir.nori içlik ətrafına sarılır.
Maraqlıdır ki, uramaki Los-Ancelesdən gəlir və bu maki suşinin Amerikada ən məşhur suşi növü olması təəccüblü deyil. Yapon yeməkləri səhnəsində tamamilə yeni olsanız belə, məşhur Kaliforniya rulonu haqqında eşitmisiniz. Bununla belə, Yaponiyada uramaki daha ənənəvi həmyaşıdlarının kölgəsində qalır.
5.Chirashi suşi
Chirashi suşi (səpələnmiş suşi) üstünə xam balıq və digər inqrediyentlər qoyulmuş sirkələnmiş düyü bazasından ibarət suşi qabıdır. İstifadə olunan çiy balıq növləri müxtəlifdir, lakin ən məşhur seçim qızılbalıq və tunadır.
Tez-tez kinshi tamaqo (xırdalanmış yumurta krepi) ilə bəzədilir.nori ağız sulandıran və rəngarəng son toxunuş üçün qızılbalıq cüyü. Chirashi suşi ziyafət yeməyi kimi məşhurdur, çünki böyük bir boşqab asanlıqla hazırlana və paylaşıla bilər.
Natali
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb: https://www.yumartfood.com/
Göndərmə vaxtı: 04 iyul 2025-ci il