Əgər nə vaxtsa özünüzü bir kasa adi düyüyə baxıb onu "meh"dən "möhtəşəm"ə necə qaldıracağınızı düşündüyünüzü görmüsünüzsə, onda sizi furikakenin sehrli dünyası ilə tanış edim. BuAsiyalıƏdviyyat qarışığı, mətbəx balqabağınızı qurman arabalarına çevirməyə hazır olan ecazkar anbarınızdakı sehrli xaç anası kimidir. Bir az səpib, bir az səpməklə furikake ən adi yeməkləri dadlı şah əsərlərə çevirə bilər. Beləliklə, dostlarım, kəmərinizi geyin, çünki furikake diyarında ləzzətli bir səyahətə çıxmaq üzrəyik!
İndi isə gəlin furikake-nin əslində nə olduğunu danışaq. Ağzınızda bir məclis təsəvvür edin ki,dəniz yosunu, küncüt toxumu və ədviyyat qarışığı fəxri qonaqlardır. Furikake, adətən qurudulmuş balıq kimi inqrediyentləri özündə birləşdirən quru ədviyyat qarışığıdır.dəniz yosunu, küncüt toxumları və müxtəlif ədviyyatlar. Bu, sanki şüşəyə qoyulub, sadəcə partlayış anı gözləyən bir dad partlayışı kimidir. Onu klassik noridən tutmuş ədviyyatlı çiliyə qədər müxtəlif dadlarda tapa bilərsiniz və mətbəxdə saatlarla vaxt sərf etmədən yeməklərimizə bir az dad qatmaq istəyənlər üçün idealdır. Ciddi deyirəm, buna kimin vaxtı var?
İndi yeməklərinizdə bu sehrli ədviyyatdan necə istifadə edəcəyinizi düşünə bilərsiniz. Furikakenin gözəlliyi onun çox yönlü olmasındadır. Onu düyüyə, əriştəyə, salata və ya hətta popkorna səpmək olar (bəli, məni düz eşitdiniz!). Bu, İsveçrə Ordusunun ədviyyat bıçağı kimidir - istədiyiniz yeməyi hazırlamağa hazırdır. Macəra axtarırsınız? Özünüzü kulinariya dahisi kimi hiss etdirəcək səhər yeməyi üçün onu qarışdırılmış yumurtaya qarışdırmağa çalışın. Yaxud qəlyanaltı etmək istəyirsinizsə, avokado tostunuzun üzərinə bir az furikake atın və İnstagram izləyicilərinizin yeni tapdığınız qurman bacarıqlarınıza heyran qalaraq sürətlə artmasını izləyin.
İndi isə, ən xırda detallara keçək: reseptlər! Furikakedən istifadə etməyin ən sevdiyim yollarından biri sadə, lakin ləzzətli furikak düyü qabında bişirməkdir. Başlamaq üçün tüklü ağ və ya qəhvəyi düyüdən (və ya zövqünüzə uyğundursa, kinoadan) istifadə edin, sonra isə ən sevdiyiniz proteini - qızardılmış toyuq, tofu və ya hətta dünənki şam yeməyindən qalan bifşteksi əlavə edin. Daha sonra rəngarəng tərəvəzlər əlavə edin: dilimlənmiş xiyar, doğranmış yerkökü və hətta əlavə xırtıldayan dad üçün bir az edamame düşünün. Sonda üzərinə bir az soya sousu və ya küncüt yağı tökün və bol miqdarda furikak səpin. Buyurun! Siz sadəcə İnstaqramda paylaşılacaq qədər dadlı olmayan, həm də ləzzətli bir yemək hazırlamısınız.
Nəticə olaraq, furikake mətbəxinizdə itkin düşmüş gizli silahdır. İstifadəsi asandır, inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və dad tumurcuqlarınızı sevinclə rəqs etdirəcək bir ləzzət qatır. Beləliklə, növbəti dəfə özünüzü kulinariya ritmində tapdığınız zaman, əlinizi furikake bankasına uzadın və yaradıcılığınızı ortaya qoyun. İstər həftəiçi tez bir şam yeməyi hazırlayın, istərsə də şam yeməyində qonaqları heyran edin, bu ədviyyat sizə kömək edəcək. Buna görə də davam edin, onu hər şeyə səpin və yeməklərinizin qısa müddətdə solğundan möhtəşəmə necə çevrildiyini izləyin! Xoş yeməklər!
Yazı vaxtı: 18 Noyabr 2024