Yaxın Şərqə süd çayının ixrac tarixindən danışarkən, bir yeri də nəzərdən qaçırmaq olmaz - Dubaydakı Dragon Mart. Dragon Mart, Çinin materik hissəsindən kənarda dünyanın ən böyük Çin mal ticarət mərkəzidir. Hal-hazırda 6000-dən çox mağaza, iaşə və əyləncə, istirahət məkanları və 8200 dayanacaq yerindən ibarətdir. Çindən idxal edilən məişət texnikası, mebel, elektron məhsullar, məişət əşyaları və s. satır və hər il 40 milyondan çox müştəri qəbul edir. Dubayda, Dragon Mart və International City-nin artan çiçəklənməsi ilə bir sıra Çin restoranları var və süd çay mağazaları da yaranıb. Daha çox Çin şirkəti Dubayda komandalar qurduqca və ofislər açdıqca, süd çayı ixracı dalğası yaranıb. Çin süd çayının dünyanı bürüdüyü populyarlıq beynəlxalq bir şəhər olan Dubayda da tam şəkildə nümayiş olunur.
Yaxın Şərqin digər yerlərində, Yaxın Şərqin böyük şəhərlərində yerli əhalinin Çin süd çayı içdiyini görmək mümkündür və getdikcə daha çox Çin süd çay dükanları var. 2012-ci ildə Qətərdə Kanadadan qayıdan İmtiaz Davud Amerikada öyrəndiyi Çin süd çayının hazırlanması prosesini vətəninə təqdim etdi və Qətərdə ilk köpüklü çay dükanını açdı. 2022-ci ildə Çinin Tayvan şəhərindən olan "Xiejiaoting" çay brendi şəbəkəsini Yaxın Şərqin böyük neft ölkəsi olan Küveytə genişləndirdi və Lulu Hayper Market kimi tanınmış yerlərdə üç mağaza açdı. İlk süd çay dükanlarının yarandığı BƏƏ-də "mirvarilər"i indi demək olar ki, bütün bufetlərdə, restoranlarda və çayxanalarda görmək mümkündür. "Kədərli olduğum zaman bir fincan köpüklü süd çayı həmişə məni gülümsədir. Ağzımda mirvarilərin partlaması hissini yaşamaq həqiqətən əyləncəlidir. Başqa heç bir içkidən eyni hissi almıram", - deyə 20 yaşlı Şarja kollec tələbəsi Cozef Henri bildirib.
Yaxın Şərq xalqları şirniyyatlara fanatik bir sevgi bəsləyirlər. Yaxın Şərqdəki Çin südlü çayı da bazar tələbatını ödəmək üçün şirinliyini artırıb. Daddan əlavə, Yaxın Şərqin əksər hissəsi İslam ölkəsi olduğundan, qida səviyyəsində dini tabulara daha çox diqqət yetirilməlidir. Yaxın Şərq restoranlarının qida təchizatı zəncirindəki hər bir halqa qida tədarükü, daşınması və saxlanması da daxil olmaqla gigiyena və təhlükəsizlik standartlarına riayət etməlidir. Əgər halal qida qida zəncirinin istənilən mərhələsində halal olmayan qida ilə qarışdırılarsa, bu, Səudiyyə Ərəbistanının Qida Qanununa görə İslam qanunlarının pozulması hesab ediləcək.
Yaxın Şərqdə şirinliyə can atmağın uzun bir tarixi var və əbədidir. İndi Çindən gətirilən südlü çay Yaxın Şərq xalqına yeni şirinlik gətirir.
Tapioka inciləri：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Yazı vaxtı: 20 Dekabr 2024