Vasabi tozu Wasabia japonica bitkisinin köklərindən hazırlanmış ədviyyatlı yaşıl tozdur. Xardal yığılır, qurudulur və emal edilərək vasabi tozu hazırlanır. Wasabi tozunun taxıl ölçüsü və dadı müxtəlif spesifikasiyalarda incə toz və ya qaba toz halına salınması kimi müxtəlif ehtiyaclara görə tənzimlənə bilər.
Şirkətimizin vasabi tozu yüksək keyfiyyətli Yapon horseradish əldə premium, orijinal dad təklifləri ilə xarakterizə olunur. O, ustalıqla incə toz halına salınaraq, ardıcıl ləzzət və tekstura təmin edərək, bu sevimli ədviyyatın əsl mahiyyətini hiss etməyə imkan verir.
Vasabi tozu Yapon mətbəxində ədviyyat və ya ədviyyat kimi, xüsusilə suşi və saşimi ilə birlikdə istifadə olunur. Vasabi tozu tanış ədviyyatlara ləzzətli bir büküm əlavə edərək ətirli mayonezlər, çərəzlər və spreylər yaratmaq üçün istifadə oluna bilər. Su ilə qarışdırıldıqda vasabi tozu güclü ləzzətə və fərqli istiliyə malik pasta yaradır. O, tez-tez yeməklərə odlu təpik əlavə etmək və ya dəniz məhsullarının ləzzətini artırmaq üçün istifadə olunur. Wasabi tozu lazım olduqda pasta yaratmaq üçün əlverişlidir və o, həm də rəfdə dayanıqlıdır və onu rahat kiler əsasına çevirir.
Ən məşhur istifadələrindən birivasabi tozuturşu, duzlu çiy ət və salatlar üçün ədviyyat kimidir. Ağızda və dildə güclü qıcıqlanması bu yeməklərə bir ləzzət əlavə edərək onları daha həyəcanlı və ləzzətli edir. Sirkə və ya su ilə qarışdırıldıqda,vasabi tozuətləri marinat etmək və ya salatlar üçün sarğı kimi istifadə edilə bilən bir pasta yaradır, yeməyə ləzzətli və kəskin dad əlavə edir.
Vasabi tozunun dadı müxtəlif şəraitdə dəyişir. Ümumiyyətlə, vasabi tozunun ləzzəti suyun əriməsindən sonra ən güclüdür, çünki su vasabidən uçucu birləşmələri buraxmağa kömək edir və ona daha sıx və ədviyyatlı bir dad verir. Wasabi tozunun ləzzəti ən görkəmli olacaq. Vasabi tozu uzun müddət havaya məruz qaldıqdan sonra dadı getdikcə zəifləyə bilər, xüsusilə açıldıqdan sonra daha uzun müddət saxlanılır. Ümumiyyətlə, vasabi tozunun dadı ərimiş sudan sonra daha güclüdür, lakin zamanla və havaya məruz qaldıqda tədricən yüngülləşir.
Eyni zamanda, şirkətimizdə wasabi pastası və təzə vasabi sousu kimi vasabi ilə əlaqəli məhsullar da var. Bu məhsulların istifadəsi vasabi tozu, tez-tez sashimi ilə xidmət edilən kəskin və ədviyyatlı ədviyyatlarla sıx bağlıdır. "Vasabi" əslində vasabi bitkisinin sürtgəcdən keçirilmiş kökündən hazırlanmış vasabi pastasıdır. Bu pasta ilə oxşar kəskin və gözyaşardıcı ədviyyatlı dad varvasabi tozu,və yüngül soya sousu ilə birləşdirildikdə, sashimi üçün dadlı ədviyyat yaradır. Vasabinin unikal ləzzəti çiy balıqların zərif dadlarına istilik və ətir dərinliyi əlavə edərək, ahəngdar və unudulmaz yemək təcrübəsi yaradır.
İstər saşimi üçün ədviyyat kimi, istərsə də qızardılmış qızartma üçün ədviyyat kimi istifadə olunsun,vasabi tozuistənilən yeməyə unikal və unudulmaz dad verir. Onun həm dadı, həm də qoxusunu stimullaşdırmaq qabiliyyəti onu kulinariya dünyasında qiymətli tərkib hissəsi edir, aşpazlara və ev aşpazlarına həm cəsarətli, həm də yaddaqalan yeməklər yaratmağa imkan verir.
Göndərmə vaxtı: 27 iyun 2024-cü il