Qara göbələk(Elmi adı: Auricularia Auricula (l.ex çəngəl.), ağac qulaq, ağac güvə, dingyang, ağac göbələyi, yüngül ağac qulaq, incə ağac qulaq və bulud qulaq, çürük ağacda böyüyən bir saprofit göbələkdir. Qara göbələk yarpaq şəklində və ya təxminən meşə şəklində, dalğalı kənarları, incə, 2 ilə 6 sm eni, təxminən 2 mm qalınlığında və qısa bir yan sapı və ya dar bir baza ilə substrata sabitlənmişdir. Erkən mərhələdə yumşaq və kolloid, yapışqan və elastik, sonra bir az qığırdaqdır. Quruduqdan sonra güclü şəkildə kiçilir və təxminən dəridə qara, sərt və kövrək xırtıldayan haldır. Arxanın xarici kənarı qövs şəklində, bənövşəyi-qəhvəyi rəngli tünd mavi-boz rəngdədir və qısa tüklərlə örtülmüşdür.
Şimal-şərq Asiyanın, xüsusən Şimali Çin, vəhşi yaşayış yerləri olan mülayim bölgələrqara göbələk. Şimali Amerika və Avstraliyanın mülayim bölgələrində, Qara göbələk nisbətən nadirdir və yalnız Cənub-Şərqi Avstraliyada tapılır. Elderberry və palıd, mülayim Avropada qara göbələk üçün ümumi yaşayış yerləri, lakin sayı nisbətən nadirdir.
Çin məmləkətidirqara göbələk. Çin milləti 4000 il əvvəl Shennong dövrü kimi qara göbələkləri tanıdı və inkişaf etdirdi və becərib və yeməyə başladı. "Rites kitabı", həmçinin imperial ziyafətlərdə qara göbələk istehlakını da qeyd edir. Müasir elmi təhlilin fikrincə, qurudulmuş qara göbələklərindəki protein, vitamin və dəmirin tərkibi çox yüksəkdir. Onun zülalında müxtəlif amin turşuları, xüsusən lizin və leucine var. Qara göbələk yalnız bir yemək deyil, həm də ənənəvi Çin dərmanı kimi istifadə edilə bilər. Ənənəvi Çin dərmanının göbələyini təşkil edən vacib orijinal bitkilərdən biridir. Qi və qanları doldurmaq, ağciyərləri nəmləndirmək və öskürəkləri azaltmaq və qanaxmanı dayandırmaq kimi bir çox dərman effekti var.
Qara göbələkənənəvi olaraq qeydlərdə becərilir. 1980-ci illərin sonlarında əvəzedici becərişin uğurlu inkişafından sonra əvəzedici becərmə qara göbələklərin əsas becərmə metoduna çevrildi.
Qara göbələkBecikmə prosesi qara göbələk becərilməsi çox dəqiq bir prosesə malikdir, bunların arasında əsas olanlar aşağıdakı cəhətlərdir:
Qulaq sahəsinin seçimi və inşası
Qulaq sahəsinin seçilməsi üçün əsas şərtlər yaxşı havalandırma və günəş işığı, asan drenaj və suvarma və çirklənmə mənbələrindən uzaq durur. Qulaq sahəsini qurarkən, xammalları saxlaya, havalandırma və işıq ötürülməsini yaxşılaşdıra bilən və təkrar emal edilə bilən yataq çərçivəsi üçün dəmir tel seçmək vacibdir. Su püskürtmə əsasən su püskürtmə effektini daha vahidləşdirə və su ehtiyatlarına qənaət edə bilən yerüstü müalicə ilə həyata keçirilir. Su çiləmə avadanlığı, sahə qurulmazdan əvvəl təşkil edilməlidir.
Qarışdırma materialları
Qara göbələklər üçün qarışdırma materialları əsas maddələri, kalsium karbonat və kəpəkləri bərabər şəkildə qarışdırmaq və suyun tərkibini təxminən 50% -ə qədər tənzimləməkdir.
Torba
Çanta materialı 14,7 milyon × 53cm × 0.05 sm spesifikasiyası ilə aşağı təzyiqli polietilen materialdır. Çanta, yumşaq hiss etmədən və eyni zamanda hər hansı bir mədəniyyət mühitinin təxminən 1,5 kq olduğunu təmin etmək üçün kifayət qədər sıx olmalıdır.
Peyvənd
Bu addımdan əvvəl, mədəniyyətin pərdəsi tökülməsi lazımdır. Sonra, peyvənd qutusunu dezinfeksiya etməyə diqqət yetirin. Dezinfeksiya müddəti yarım saatdan çox idarə edilməlidir. Dözülmə iynəsi və qolu təmizlənməlidir və günəşə məruz qalmalı, sonra dezinfeksiya və alkoqol ilə ovulmalıdır. Sürüş təxminən 5 dəqiqə ərzində təxminən 300 dəfə carbendazimdə isladıla bilər. Bundan sonra günəşdə qurudula bilər. Dəbdəbəli personal əllərini spirtlə yuyun, sonra onları peyvənd qutusuna qurutmalıdır.
Göbələklər yetişdirmək
Böyüymə prosesindəqara göbələk, bu link çox vacibdir. Göbələklərin idarə edilməsi qara göbələk yetişdirməyin açarıdır. Əsasən istixanadakı temperaturu, miyelyumun sağ qalması ilə birbaşa əlaqəli olan istixananın temperaturuna nəzarət etməkdir. Buna görə ciddi nəzarət diqqət yetirilməlidir və temperatur həqiqi standartlara cavab verməlidir. Miyelyumun yerləşdirilməsi ilə bağlı göbələk çubuqları peyvənddən sonra "düz" bir yığın yerləşdirilməlidir. Üç çuxur və dörd çuxurlu tək göbələk çubuqlarının peyvəndlənməsi üçün, yara yuxarıya doğru yerləşdirildiyini qeyd etmək lazımdır. İki tərəfli peyvəndin yarası hər iki tərəflə üzləşməlidir. Yığma təxminən 7 qat yüksəkdir. Üst təbəqədə, sarı suyun qarşısını almaq üçün peyvənd port tərəfinin kölgəsilməsinə diqqət yetirin.
Qidalanma Tərkibi
Qara göbələkYalnız hamar və ləzzətli deyil, həm də qidalanma ilə zəngindir. "Vegeterianlar arasında ət" və "vegeterianların kralı" nın nüfuzundan zövq alır. Tanınmış tonikdir. Müvafiq araşdırmalara və təhlillərə görə, hər 100 qr təzə göbələklərin hər 100 qr protein, 0,2 q yağ, 65.5 qr karbohidrat, 7g selüloz, niacin, karoten, kalsium, fosfor və dəmir ehtiva edir. Onların arasında dəmir ən çoxdur. Təzə göbələklərin hər 100 qr ən yüksək dəmir tərkibi arasında ən yüksək dəmir tərkibi olan ən yüksək dəmir tərkibi olan 185 mq dəmirdən, bu da heyvan qidaları arasında ən yüksək dəmir tərkibi olan donuz qaraciyərindən təxminən 7 qat yüksəkdir. Buna görə də qidalar arasında "dəmir çempionu" kimi tanınır. Bundan əlavə, qara göbələklərin zülalında, yüksək bioloji dəyəri olan insan bədəni üçün lizin, lemin və digər zəruri amin turşuları da daxil olmaqla müxtəlif amin turşuları var. Qara göbələk, insan həzm sisteminə yaxşı bir yağlama effekti olan çox miqdarda koloid olan bir kolloid göbələkdir, mədə və bağırsaqlarda qalıq qida və həzm olunmayan lifli maddələri aradan qaldırır və təsadüfən yeyilən ağac qalıqları və qum tozu kimi xarici maddələrə qarşı həlledici təsir göstərir. Buna görə, pambıq əyirici və mədən, toz və yol qorunması ilə məşğul olanlar üçün sağlamlıq qidanının ilk seçimidir. Qara göbələkdəki fosfolipidlər insan beyin hüceyrələri və sinir hüceyrələri üçün qida maddələridir və yeniyetmələr və zehni işçilər üçün praktik və ucuz beyin tonikidir.
Əlaqə:
Pekin Shipuller Co, Ltd
WhatsApp: +86 18311006102
Veb: https://www.yumartfood.com/
Saat: Dekabr-19-2024