KultivRal kökləriDuzqabı
Duzqabıvə ya tez-tez adlandırılan kimi, Takuan-Zuke və ya Daikon Tsukemono, içərisində kulinariya ixtiraçılıq nəsillərinin hekayəsi var. Bu, yalnız xoşbəxt bir qəza deyildi; Bu, mövsümlərin dəyişdikdə tərəvəzləri korlamaqdan çox həqiqi ehtiyacdan gəldi. 17-ci əsrdə 17-ci əsr Buddist Monk'a bir çox inkişaf edəcəyik, Takuan Soho, günəş qurutma turplərini alovlandırmadan əvvəl, medarmasiya üçün düyü kəpəklərinə atıldığını anladı. Gündəlik evlərdə tapdığınız bir şey kimi başlayan şey, indi dünyanın mətbəxlərində bir ştapel halına gəlir. Sushi plitələrindən və Bento qutularından hər şeydə bu yaradıcı qaynaşma yeməklərinə qədər hər şeyin yaratdığını, burada bütün ləzzət profilini birlikdə əlaqələndirdiyini görürsən.
Artisanal xırtıldayan zamanla saxta
Orijinal Takuan-Zuke, təbiətin ritmi ilə diqqətli sənətkarlıq ilə evlənir. Proses, günəş qurutma həftələri ilə başlayır - ləzzətləri cəmləşdirən və şəffaf kəhrəba ətini gətirən bir texnikadan başlayır. Bu qurudulmuş turplər, 3-6 ay ərzində Nukadoko, Kombu, Çili və Persimmon qabığı ilə sidr barellərində laylı fermentasiya keçir. Bu mikrob baleti zamanı, laktik turşu bakteriyaları, fermentlər Kopyosu Kompleksi Umami qeydləri zamanı lifləri titrəyir. Müasir istehsalçılar, ardıcıl şirin-turş tarazlığı və bu imza bağlanmış şirin-turş tarazlığı və bu imza şokubeni toxumasını təmin edən ölçülü istehsal və ölçülü istehsal təmin edərkən bu qədim metodları qoruyurlar.
Boşqabdakı qlobal yönlülük
Sushi və Ramen müşayiət edən klassik rolundan kənarda,duzqabıMüasir qastronomiyanı yenidən qurur. Sağlamlıq həvəskarları canlı dilimlərini Budda qablarına və kale salatlarına qatır. Avant-Garde Chefs Craft Kimchi-InfusedduzqabıTacos və kruizpərvər sendviçlər turşu olan sıçrayışlıdır. Koreyalı BBQ oynaqlarında parlaq turşuluq Galbinin zənginliyini azaldır, qərb yemək dəstləri isə, bu ənənə ruhunu itirmədən uyğunlaşmalara aid bir probiyotik dolu bir vurğu kimi onu istifadə edir.
Qidalanma: Gut-qidalandırıcı superfood
Buduzqabı100 qr xidmət edən 35% vitamin C təmin edir, kollagen sintezi və immuniteti artırır. 2.8G pəhriz lifi ilə doyma və qan şəkərinin sabitliyini təbliğ edir - diabet dərnəkləri tərəfindən təsdiqlənmiş bir qəlyanaltı. Yavaş mayalanma mədəniyyətlərindən canlı laktobacillus mədəniyyətləri, nih tanınan "funksional qida" statusunu qazanan bağırsaq mikrobiomlarını fəal şəkildə yenidən birləşdirir. Marafon Runners hətta elektrolit ilə zəngin duzlu bərabərliyi təbii izotonik yanacaq kimi çırpır, diyetisyenlər isə yeməkdən sonrakı həzm yardımı kimi qiymətləndirirlər.
Həqiqətən,duzqabıbir qabda atdığınız bir şeydən daha çoxdur- Tarixin ləzzəti kimidir. Və bu klassik yapon bir şeyini bütün dünyada masalar üzərinə almağa hazırıq. Bir mikhelin ulduzlu bir yerdə bir xülya omakase üçün xüsusi bir şey əlavə edilməməsi, onu tez bir poke qabına qarışdıraraq və ya yalnız evdə yemək hazırlamaq. Osaka'dan Oslo'dan, diqqətlə hazırlanmış Takuan'ın bu xırtıldayan, Umami ısırıqları ilə yeməyinizi göstərməsini istəyirik.
Əlaqə
Şirkət Adı Arkera Inc.
Email:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb: https://www.cnbreading.com/
Time vaxt: Apr-10-2025