Turşu turpYapon mətbəxində adətən turşuya qoyulmuş ağ turpu ifadə edir. Yapon mətbəxində Çin təbabətinin rolunu oynayır. Adi turp kimi görünsə də, suşiyə çox gözəllik qata bilər. O, yalnız yan yemək kimi görünmür, həm də müxtəlif yeməklərə özünəməxsus bir dad qatır.
Bunu necə etmək olar
Yüngül bir dişləmə ilə, onun özünəməxsus bir dadı, orta dərəcədə şirin və turş olduğunu görəcəksiniz ki, bu da insanlara sonsuz dad verir. Hazırlanma sirriturşuya qoyulmuş turpTurşu prosesindədir. Əvvəlcə duzu düyü şəkəri ilə qarışdırın, qırılmış düyünü və xırda düyü qırıntılarını süzün, sonra zerdeçal, saxarin və biyan kökü kimi köməkçi maddələr əlavə edin və az miqdarda su ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra bu maddələri turşu çəlləyinin dibinə səpin, qurudulmuş turpları paralel düzün və boşluqları minimuma endirmək üçün sıxın və sonra turpların üzərinə bir təbəqə inqrediyent səpin. Bu şəkildə, təbəqə-təbəqə üst təbəqəyə daha çox inqrediyent səpin və nəhayət, turşuya qoyulmuş turpu örtün və daşlarla sıxın ki, möhürlənsin. Təxminən 3 aydan sonra yeyilə bilər.
Necə yemək olar
Turşu turpTək başına qəlyanaltı kimi yeyilə bilər. Şirin və turş dadı var və iştahanı aça bilər. Təravətli dad vermək üçün suşi və oden kimi yeməklərdə də istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, Yapon daikonu güveç və kimçi kimi müxtəlif yemək üsullarında istifadə edilə bilər və zəngin yemək üsullarına malikdir.
Mədəni mənşə
Yaponiyada ağ turpun ümumi adı "turşulu turp"dur. Yaponlar ağ turpu çox sevirlər, çünki o, soyuğa davamlıdır və asanlıqla saxlanılır, həmçinin turşuya salmaq, qızartmaq, qovurmaq, bişirmək, bişirmək və s. kimi müxtəlif yollarla yeyilə bilər. Ağ turp Yapon qida mədəniyyətində mühüm yer tutur. O, yalnız gündəlik qidalanmada deyil, həm də festival və şənliklərdə simvolik rol oynayır.
Beijing Shipuller sizə müxtəlif formalarda yüksək keyfiyyətli turşu turp təqdim edir: turşu turp, turşu turp zolaqları, turşu turp dilimləri və turşu turp qırıntıları
Əlaqə
Pekin Gəmiçiliyi MMC
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb: https://www.yumartfood.com/
Yayımlanma vaxtı: 19 Fevral 2025