Yapon yeməkləri təzə balıqlara əsaslanır və güclü və təravətləndirici ilə ən uyğundurxatirinə. Sake deyilən şey payızda yığılıb qışda qıcqırdılan düyüdən hazırlanır. Qədim zamanlarda Yaponiyada sake yox, yalnız “bulanık şərab” var idi. Sonralar bəziləri şərabın tərkibinə karbon turşusu qatıb, çökdürüb, onun şəffaf dəmindən içir, ona görə də “sake” adını almışdır.
TOP 10 Ən Yaxşı Sake Brendləri
1.Hakutsuru
Yaponiyanın ilk beş sake şərab zavodundan biri, ilk sake markası. 1.Hakutsuru sakesinin ədviyyatlı stimulyasiyası, düyü dadı, uzun müddətli dadı, çöküntüsü yoxdur, içməzdən əvvəl silkələyə bilərsiniz, qızlar və sake ilə yeni təmasda olan insanlar üçün çox uyğundur.
2. Ozeki
Ozeki sake Yaponiyada beş əsas markadan biri olan nüfuzlu brenddirxatirinəYaponiyadakı şərab zavodlarında, marka adı ənənəvi Yapon sumo idmanından gəlir və onun yarışmasının qalibi “Ozeki” adına layiq görülür. 1964-cü ildə klassik One Cup Sake-nin buraxılması sakenin populyarlığına böyük təsir göstərdi. Bir fincan sake çox rahatdır, müxtəlif insanların dadına cavab verə bilən sabit dadını qoruyaraq içmək üçün isti su ilə soyudula və ya qızdırıla bilər. Onun ailə böyük Yin dəm təmiz düyü şərab keyfiyyəti pis deyil, içmək almaq imkanı var.
3. Gekkeikan
Gekkeikan, 377 illik tarixi ilə Yaponiyanın ən yaxşı üç sake markasından biri və Yaponiyanın ən yaxşı beş sake şərab zavodundan biridir. “Gekkeikan”ın nümayəndəsi onun Fenglin təmiz düyü Da Yin şərabıdır, “şərab düyü kralı” Şan Tian Cindən istifadə edərək, zərif və zərif meyvələri olan 35% qırmızı düyüdən istifadə edir: qovun, qovun və hanımeli, şərab bədəni dolu, dadı hamar və uzundur.
4.Şoçikubay
Uzaqdan dostlar var, üç-beş dost sevinib içməyə, təbii ki, buzun üstündə bir qazan şam, bambuk, gavalı var. “Treasure Wine Making” (beş əsas yapondan biri) tərəfindən işə salınmışdırxatirinəşərab zavodları), adı açıq-aydın "soyuqların üç dostu" ənənəvi Çin mədəniyyətindən gəlir, çünki o, həm də bir az daha yaxındır. Bu şərabda “xrizantema mayasından” istifadə olunur, şərab daha yumşaq və ətirlidir, yüngül düyü və odunla müşayiət olunur.
5. Nihonsakari
Nihonsakari, Kansai bölgəsindəki kiçik tanınmış şərab zavodudur, Yaponiyanın beş əsas sake şərabçılıq zavodundan biridir, baxmayaraq ki, satışlar ən böyük olmasa da, reputasiyası çox yaxşı olmuşdur. Onun ailəsi daha çox təmiz düyü şərabı və Yin şərabı ilə məşhurdur, şərab yumşaq, şirin və acıdır.
Nihonsakari çoxlu sake sənayesi istedadları yetişdirdi və bu yaxınlarda Yapon mağazalarında satmaq üçün alüminium qutulara qaynar sake vurdu, görünür, gələcəkdə "Kanto qaynadılması" xəyal deyil.
6. Juyondai
Şərabdan hazırlanan ən yüksək səviyyəli sake “sehrli şərab” adlanır və 14-cü nəsil “sehrli şərab”lardan biridir və o, həm də birincisi kimi tanınır, dezavantajı onun bahalı olması və çox insanın qızardılmasıdır. 14-cü nəslin adı Takagi şərabının 14-cü nəslindən gəlir, ilkin olaraq uzun illər saxlanılan şərabın yaşlanması üçün istifadə olunurdu, lakin ayrıca seriyaya çevriləcəyini gözləmirdi. Öz-özünə inkişaf etdirdiyi "haima" şərab düyüsindən istifadə edərək on dörd nəsil yüksək xasiyyət: Yamada, Jinmojin, Miyama brokar hibrid nəsli.
7. Kikuhime
Kikuji, adını eşidəndə xoşuma gəlir. Sake pərəstişkarları mahnı oxuyurlar: "Döyüş sənəti ən gözəl çiçəkli səhləb mahnısı, Longquan Baodao dünyaya əmr edir, Kikuji qara əjdahadır." Kikujinin xatir dünyasındakı statusunu görmək olar. Kikuhime şərablarının əksəriyyəti güclü Umami və təzə, bir az duzlu dadı olan yetkin üslubda yaşlanır. Ümumi xatir şəffafdır və Kikurihime şərabına gəldikdə, qızıl qəhvəyi içkinin təqibi. Yüngül bir makiyaj geymiş kimi görünsün qızılı şəffaf, şərabın təbii ətirini qoruyun.
8. Dassai
Reks festivalı "Yapon Moutai" kimi tanınır. Bu, məhdud istehsalı olan kiçik bir fabrikdir və ya Abenin məmləkətinin xüsusi şərabı olduğuna görə, son illərdə tez bir zamanda ən populyar hala gəldi. Dassai Festivalının əsas məhsulları Dassai 50, Dassai üç kəsilmiş doqquz bal, Dassai iki kəsilmiş üç xal, bu üç təmiz düyü Dayin şərabıdır. Onların arasında, şoka səbəb olan 92-də başlayan Rex Festivalı iki kəsilmiş üç nöqtə (23%), çox aşağı ağ düyü addımı və o dövrdə nadir hallarda görülən zərif meyvə tərzi əla satış nöqtələridir. Rex sake tipik yeni yapon sakesidir, həm ətri, həm dadı, zəngin meyvəsi var, ən çox aşağı temperaturda içmək lazımdır və ətirini daha yaxşı hiss etmək üçün ağ şərab şüşələrində içmək lazımdır.
9. Kiku-Masamune
Yaponiyada “dövlət qonaq şərabı” kimi tanınan Kiku-Masamune, qaçırılmaması lazım olan köhnə brenddir. Şirkət toplantıları, işgüzar müzakirələr, Kiku-Masamune yalnız şəxsiyyətini itirmir, həm də təbiəti vurğulayır. Kiku-Masamune-nin güclü ləzzətə diqqət yetirməsinin səbəbi
şərab, bir-birini tamamlayan yeməklərlə uyğunlaşa bildiyi üçün, süfrə şərabı üçün ilk seçimdir. Şərab artıq şirin nöqtələri içdikdən sonra ağızda qalmayacaq, yeməyin orijinal dadına xələl gətirməyəcək. O, həmçinin zəngin yeməklərin qalıq çirklərini yuya bilər və təravətləndirir.
Nəhayət, o qədər dadlıdır ki, üzünüz üçün mükəmməldir. Kiku-Masamune kosmetika istehsalı sənayesinə də keçdi, 13 il də kosmos mükafatları qazandı, tərkibində yüksək konsentrasiyalarda aktiv maya var, sadəcə olaraq SK2 pəri suyunun əlverişli versiyasıdır!
10. Asaka
Açıq desək, Asaka Yaponiyanın Nara Nakaya içki zavoduna məxsus Tianjin Nakaya içki zavodu tərəfindən istehsal olunan “yerli” xatirdir. Bu marka yalnız başlanğıc üçün istifadə oluna bilən təmiz düyü səviyyəsindən yuxarı premium sake istehsal edir. Məsələn, Chaoxiang'ın təmiz düyü Yin Brew, qənaətcil çox yüksəkdir, təmiz düyü şərabı dərəcəsi, üyüdülmüş düyü dərəcəsi 60%. Təravətləndirici meyvə aromasına malikdir, dadı hamar və bir qədər xırtıldayandır, dadı isə banan, qovun dadına, gündəlik yemək seçiminə bənzəyir.
Əlaqə
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb: https://www.yumartfood.com/
Göndərmə vaxtı: 03 may 2025-ci il