Giriş
Bugünkü qida sahəsində xüsusi bir pəhriz tendensiyası, glutensiz qidalar tədricən ortaya çıxır. Glutensiz pəhriz əvvəlcə Gluten Allergiya və ya Çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların ehtiyaclarını ödəmək üçün hazırlanmışdır. Ancaq bu gün bu xüsusi qrupdan kənara çıxdı və diqqəti cəlb edən və daha çox insan tərəfindən seçilən pəhriz seçiminə çevrildi. Glutensiz qidaların cazibəsi nədir? Niyə bu cür geniş yayılmış diqqəti və dünyanın ətrafında izləyir? Glutensiz yeməklərin populyarlığından tendensiyasını birlikdə araşdıraq.
Niyə glutensiz qidalar populyarlıq qazandı?
1. Gluten allergiyası və dözümsüzlük olan insanların sayının artması: Gluten allergiyası və dözümsüzlük nisbətən ümumi sağlamlıq problemləridir. Çölyak xəstəliyi Gluten allergiyasının ağır bir formasıdır. Xəstələr gluten yeyəndən sonra, ishal, qarın ağrısı və kilo itkisi kimi simptomlar meydana gələcək. Tibbin inkişafı və artan diqqət, insanların öz sağlamlıqlarına görə ödəyir, getdikcə daha çox insan, tibbi testlər vasitəsilə allergiya və ya qlüten üçün dözümsüzlüklə tapıldı. Sağlamlığı qorumaq üçün bu insanlar glutensiz qidalar seçməlidirlər. Onların ehtiyacları bazarda glutensiz qidaların tədarükü və populyarlığını təbliğ etmişdir.
2. Sağlam pəhrizin ardınca - ənənəvi qlüten tərkibli qidalarla müqayisədə, glutensiz qidalar, ümumiyyətlə, müasir insanların təmiz pəhrizin ardınca getmiş əlavələr və süni maddələrdən ibarətdir. Glutensiz qidalar həzm üçün faydalıdır və bədəndəki yükü azalda bilər. Gluten bəzi insanlara həzm və qarın distansiyası kimi problemlərin olmasına səbəb ola bilər və bu simptomlar tez-tez gluten çıxarıldıqdan sonra rahatlaşır. Bundan əlavə, bir çox məşhur və sağlamlıq mütəxəssisləri tərəfindən glutensiz pəhrizin təşviqi də mühüm rol oynadı. Məsələn, bəzi Hollivud ulduzları rəqəm və sağlamlığını qorumaq üçün glutensiz pəhriz seçirlər. Pəhriz təcrübələrini sosial mediada bölüşürlər, pərəstişkarlarını kostyum izləmək üçün tetikleyirlər. Tanınmış sağlamlıq bloggerləri də tez-tez glutensiz qidaları tövsiyə edir, qida olmayan qidaların populyarlığını və qəbulunu daha da artırır, qida maddələrini və sağlamlıq faydalarını təqdim edirlər.
Glutensiz qidaların qidalanma dəyəri
1. Protein ilə zəngindir: bir çox glutensiz yemək, lobya, qoz-fındıq, ət və yumurta kimi yüksək keyfiyyətli zülal ilə zəngindir. Bu zülallar bədən əzələ kütləsini, toxumaların təmiri və bədənin normal fizioloji funksiyalarının qorunması üçün çox vacibdir.
2. Pəhriz lifi ilə zəngindir: Qəhvəyi düyü, quinoa və qarabaşaq yarması kimi glutensiz taxıl əvəzediciləri pəhriz lifində zəngindir. Pəhriz lifi, həzm sisteminin sağlamlığını təbliğ etməyə, doyma hissini artırmağa, qəbizliyin qarşısını almağa və xolesterol səviyyəsini azaltmağa və qan şəkərini idarə edə bilər.
3. Müxtəlif vitaminlər və minerallardan ibarətdir. Dəmir hemoglobinin istehsalında əsas elementdir və oksigen daşınması üçün vacibdir. Sink bir çox fermentin fəaliyyətində iştirak edir və immunitet sistemə, yara şəfa və digər aspektlərə əhəmiyyətli təsir göstərir.
Bazarda müxtəlif glutensiz yaradılışlar arasında,soya lobya makaronuÖzünü əlamətdar bir glutensiz alternativ olaraq fərqləndirir. Dokuların qurulması və təmiri, immunitet funksiyasını dəstəkləmək və ümumi sağlamlığı qorumaq üçün zəruri olan bitki əsaslı zülal mənbəyidir. Həzmdə yüksək lif məzmunu yardım vasitələri, bağırsaq sağlamlığını təşviq edir və qəbizliyin qarşısını alır. Üstəlik, içəridə olan qidaların bənzərsiz birləşməsisoya lobya makaronuGluten dözümsüz bir şəxslər və ya daha sağlam bir makaron seçimi istəməsi istərsə də balanslı bir pəhriz üçün dəyərli bir əlavə hala gətirir.
Rəy
Glutensiz yeməklər ortaya çıxdı və mövcud pəhriz tendensiyasında populyarlıq qazanmağa davam etdi. Onun populyarlıq tendensiyası çox amillərin birləşdirilmiş təsirini əks etdirir. Bu, yalnız gluten allergiyası və dözümsüzlük qruplarının sərt ehtiyaclarına cavab verir, eyni zamanda istehlakçıların çox sayında sağlam pəhrizin artaraq təqibinə uyğundur. Qidalanma dəyəri olan zülal, pəhriz lifi, vitamin və mineralların zəngin ehtiyatları, insan sağlamlığına güclü dəstək verir, tədricən möhkəm bir dayaq qazanmağa və qida bazarındakı payını genişləndirməyə imkan verir.
Sağlamlıq, sağlamlıq anlayışı insanların ürəklərində daha da kökləndikcə, glutensiz qidaların bişirmə innovasiyası və şaxələnmiş məhsul inkişafı kimi aspektlərdə daha çox irəliləyiş əldə etməsi gözlənilir. Onlar yalnız peşəkar qlütensiz qida sahəsinə diqqət yetirməyəcəklər, lakin daha çox insanın yemək masalarında, sağlam və çoxşaxəli pəhriz mədəniyyətinin inşasına bənzərsiz güc töhfəsinə çevrilən ümumi bir seçim halına gələ bilər.
Əlaqə
Pekin Shipuller Co, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb:https://www.yumartfood.com/
Time vaxt: Dekabr-17-2024