Əriştə dünyanın bir çox ölkəsində çoxlu ləzzətlər, teksturalar və bişirmə üsulları təklif edən sevimli ştapeldir. Sürətli və rahat quru əriştədən tutmuş ləzzətli yaş əriştələrə qədər, indi sürətli tempdə yaşayan insanlar üçün ilk seçim oldu.
Quru əriştə üçün udon, soba, yumurta əriştəsi, spagetti kimi məhsullar hazırlanma asanlığına görə populyarlıq qazanmışdır. Bu əriştə bizim məşğul həyat tərzimizə mükəmməl uyğun gəlir. Qaynar suda üç-beş dəqiqəlik tez bişirmə vaxtı ilə, heç vaxt doyurucu bir yemək verə bilər. Yaponiyadan gələn Udon əriştələri qalın, çeynəyir və tez-tez ət bulyonunda verilir. Soba kimi tanınan qarabaşaq yarması əriştəsi daha sağlam bir seçimdir və adətən souslu sousla yeyilir. Çin mətbəxində daha çox istifadə edilən, nazik, yumşaq olan yumurta əriştəsi. Nəhayət, İtalyan klassikası olan spagetti, pomidor souslarından sarımsaq souslarına qədər müxtəlif souslarda çox yönlü olması ilə dünya tərəfindən sevilir.
Digər tərəfdən, yaş əriştə daha yüksək nəmlik olan əriştələrə aiddir, tez-tez dadlı souslarda və ya bulyonlarda bişirilir. Bu əriştələrə restoranlar tərəfindən üstünlük verilir, bu da inqrediyentlərin ləzzətini udmaq və artırmaq qabiliyyətinə görədir. Yaş əriştə növlərinə məşhur Çin lo mein, Yapon ramen və s. daxildir. Soya sousuna atılan Lo mein əriştə, tərəvəz və zülalın ləzzətli birləşməsidir və balanslı və doyurucu yemək verir. Donuz əti, yumurta və tərəvəz kimi zəngin bulyon və əlavələrlə ramen bütün dünyada sadiq izləyicilər qazanmışdır.
Əriştə yeməyin bir çox faydası da var:
1. Qidalanma Faydaları:Xüsusilə bütün taxıllardan hazırlananlar, bədəni enerji ilə təmin etmək üçün vacib olan yaxşı bir karbohidrat mənbəyi təklif edir. Onlar həmçinin həzmə kömək edən və sağlam bağırsağa kömək edən pəhriz lifini ehtiva edirlər.
2. Tez və Asan Hazırlanır:Əriştə tez bişirmə vaxtı ilə tanınır, bu da onları məşğul insanlar üçün əlverişli seçim edir. Cəmi bir neçə dəqiqə qaynatmaqla və ya qarışdırmaqla, heç vaxt ləzzətli və doyumlu bir yemək hazırlamaq olar.
3. Mədəni əhəmiyyəti:Əriştə dünyanın bir çox ölkəsində dərin mədəni köklərə malikdir. Onlar tez-tez adət-ənənələr, bayramlar və ailə yığıncaqları ilə əlaqələndirilir. Əriştədən həzz almaq müxtəlif mədəniyyətlərlə əlaqə hissini təmin edə bilər.
Nəzərə alın ki, əriştə balanslaşdırılmış pəhrizin sağlam və zövqlü hissəsi ola bilsə də, hərtərəfli yemək təmin etmək üçün əriştə yeməklərində istifadə olunan porsiya ölçülərini və inqrediyentləri nəzərə almaq vacibdir.
Göndərmə vaxtı: 19 mart 2024-cü il