-
İstehsal prosesi və düyü kağızının istifadəsi
Düyü kağızı, Çində yaranmış unikal bir ənənəvi bir əl sənətliyi kimi və Gourmet yemək, sənət və əl istehsalı bir çox sahədə geniş istifadə olunur. Düyü kağızının istehsal prosesi müxtəlif xammal və prosesləri əhatə edən mürəkkəb və incədir. Bu pap ...Daha ətraflı oxuyun -
Ləzzətli və qidalı NameKo göbələklərinə giriş
NameKo Göbələk, ağac çürük bir göbələk və beş böyük süni şəkildə becərilən yeməli göbələklərdən biridir. Adıko göbələyi, yüngül örtülmüş fosfor çətiri, inci göbələyi, Nami göbələyi və s. Və Yaponiyada Nami Göbəsi adlanır. Bu odun rotti ...Daha ətraflı oxuyun -
Tapioca inciləri necə dad qönçələrinizi fəth edir
Yaxın Şərqə ixrac edən süd çayının tarixi haqqında danışarkən, bir yer kənarda qala bilməz, Dubaydakı Dragon Mart. Dragon Mart, Mainland Çinin xaricindəki dünyanın ən böyük Çin əmtəə ticarət mərkəzidir. Hal hazırda 6000-dən çox mağaza, Cateri ...Daha ətraflı oxuyun -
Qara göbələklərin qidalanma və dərman dəyəri ilə tanışlıq
Qara göbələklər (elmi adı: Auricularia auricula (l.ex çəngəl.), Ağac qulaq, ağac güvə, dingyang, ağac göbələyi, yüngül ağac qulaq, incə ağac qulaq və bulud qulaq, çürük ağacda böyüyən bir saprofit göbələkdir. Qara göbələk yarpaq şəklində və ya təxminən ...Daha ətraflı oxuyun -
Tonkatsu sousunun sehri: birində dad və sağlamlıq
İnsanlar Yapon mətbəxini düşünəndə, Sushi və Sashimi kimi klassiklərə əlavə olaraq, Tonkatsu sousu ilə tonkatsu birləşməsi tez bir zamanda ağlıma gələcəyinə əmindir. Tonkatsu sousunun zəngin və yumşaq ləzzəti, insanların işini dərhal dayandıra biləcək sehrli bir gücə sahibdir ...Daha ətraflı oxuyun -
Glutensiz qidaların yüksələn populyarlığı və qidalandırıcı cazibəsi
Giriş bugünkü ərzaq sahəsində, xüsusi bir pəhriz tendensiyası, glutensiz qidalar, tədricən ortaya çıxır. Glutensiz pəhriz əvvəlcə Gluten Allergiya və ya Çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların ehtiyaclarını ödəmək üçün hazırlanmışdır. Ancaq bu gün bu xüsusi qrupdan kənara çıxdı və ...Daha ətraflı oxuyun -
Unagi sousunun möcüzələrini mətbəxdə kəşf etmək
Giriş və gözəl mətbəx dünyasında, hər sousun öz hekayəsi və cazibəsi var. Unagi sousu onların arasında həqiqətən əlamətdar bir şeydir. Adi yeməyi fövqəladə bir kulinariya zövqünə çevirmək gücünə malikdir. Xüsusilə məşhur eel düyü, eel qablarını, ...Daha ətraflı oxuyun -
Fıstıq yağı: tarixi, faydaları və istifadəsi ilə səyahət
Giriş Fıstıq yağı, dünyada milyonlarla insan tərəfindən ləzzət alan bir ştapel qida. Zəngin, qaymaqlı toxuması və qozlu ləzzət, onu çox sayda yeməklərdə, səhər yeməyindən qəlyanaltılara və hətta ləzzətli yeməklərdən istifadə edilə bilən çox yönlü bir tərkib halına gətirir. Tostun yayılıb-tost olub-olmaması ...Daha ətraflı oxuyun -
Şirəli və ləzzətli Capelin Roe: Bir kulinariya xəzinəsi
"Masago, Ebikko" kimi tanınan Capelin Roe, xüsusən də Yapon mətbəxində müxtəlif kulinariya ənənələrində populyar olan bir ləzzətdir. Bu kiçik portağal yumurtaları Şimali Atlantik və Arktik Okeanlarında olan kiçik bir məktəb balığı olan Kapelindən gəlir. Uni ilə tanınır ...Daha ətraflı oxuyun -
Sushi Nori Yapon mətbəxində əsas tərkib hissəsi
Yapon mətbəxində fundamental bir tərkib hissəsi olan Sushi Nori, suşinin hazırlanmasında mühüm rol oynayan dəniz yosunu növüdür. Bu yeməli dəniz yosunu, ilk növbədə Sakit Okean və Atlantik okeanlarından yığılmış, özünəməxsus ləzzəti, toxuması və qidalanma b ...Daha ətraflı oxuyun -
Meyvə dondurması, Mochi, tort: Dadlı və populyar desert
Bir qida şirkəti olaraq, Shipullerin bazarın iğtişaşları var. Müştərilərin desertə güclü bir tələb etdiyini başa düşdükdə, Shipuller, fabriklə əməkdaşlıq etmək və təşviq etmək üçün sərgiyə gətirərək hərəkətə keçərək qurğuşun aparıb. Dondurulmuş de ...Daha ətraflı oxuyun -
Chopsticks: Çinlilər tərəfindən icad edilən xüsusi bir süfrə qabı
Chopsticks yemək üçün istifadə olunan iki eyni çubuqdur. Əvvəlcə Çində istifadə edildi və sonra dünyanın digər sahələrinə təqdim edildi. Chopsticks Çin mədəniyyətində kvintessensial kommunal hesab olunur və "Şərq sivilizasiyasının nüfuzuna malikdir. ...Daha ətraflı oxuyun