-
Sushi Sirkəsi - Yapon mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir
Suşi sirkəsi, həmçinin düyü sirkəsi kimi tanınan suşi, bütün dünyada böyük populyarlıq qazanmış ənənəvi Yapon yeməyinin hazırlanmasında əsas komponentdir. Bu unikal sirkə növü fərqli dad və teksturaya nail olmaq üçün vacibdir...Daha ətraflı oxuyun -
Əriştə: Avropa bazarında mühüm mövqe
Əriştə əsrlər boyu bir çox mədəniyyətdə əsas qida olub və bütün dünyada istehlakçılar arasında populyar seçim olaraq qalır. Avropa bazarında buğda unu, kartof nişastası, ətirli qarabaşaq yarması unu və s.-dən hazırlanan əriştələrin çoxlu növləri var, hər biri özünəməxsus...Daha ətraflı oxuyun -
Nori: Avropada məşhurdur
Dəniz yosunları, xüsusilə nori sortları son illərdə Avropada getdikcə populyarlaşır. Nori, Yapon mətbəxində çox istifadə edilən dəniz yosunu növüdür və bir çox Avropa mətbəxinin əsas tərkib hissəsinə çevrilmişdir. Populyarlıq artımı artan...Daha ətraflı oxuyun -
Longkou Vermicelli: Populyar Çin Delikatesi
Longkou vermicelli, həmçinin Longkou lobya sapı əriştə kimi tanınan, Çində yaranan bir vermicelli növüdür. Çin mətbəxinin məşhur tərkib hissəsidir və indi xaricdə də məşhurdur. Longkou vermicelli Zhaoyuan xalqının ixtira etdiyi xüsusi bir prosesdən istifadə edərək hazırlanır ...Daha ətraflı oxuyun -
Tempura Pudrası: Yapon ləzzətli mətbəxi
Tempura (天ぷら) yüngül və xırtıldayan teksturası ilə tanınan Yapon mətbəxinin sevimli yeməyidir. Tempura qızardılmış yeməklər üçün ümumi bir termindir və bir çox insanlar onu qızardılmış karideslə əlaqələndirsələr də, tempura əslində tərəvəz və dəniz məhsulları da daxil olmaqla müxtəlif maddələr ehtiva edir...Daha ətraflı oxuyun -
Qızardılmış Toyuq üçün Panko: Mükəmməl Xırtıldayan Kaplama
Yapon panko kimi də tanınan çörək qırıntıları, bütün dünyada mətbəxlərdə ştapel halına gələn çox yönlü tərkib hissəsidir. Qabıqsız çörəkdən əldə edilən panko, ənənəvi Qərb çörək qırıntıları ilə müqayisədə daha xırtıldayan, havadar bir quruluşa malikdir. Bu unikal tekstura...Daha ətraflı oxuyun -
Bonito lopaları: Rusiyada niyə getdikcə daha çox populyarlaşır?
Bonito lopaları, həmçinin qurudulmuş tuna qırıntıları adlanır, Yaponiyada və dünyanın digər yerlərində bir çox yeməklərin məşhur tərkib hissəsidir. Bununla belə, onlar Yapon mətbəxi ilə məhdudlaşmır. Əslində, bonito lopaları Rusiya və Avropada da məşhurdur, burada çeşiddə istifadə olunur...Daha ətraflı oxuyun -
Yapon Pankodan İtalyan Çörək qırıntılarına qədər
Kulinariya ləzzətləri dünyasında qızardılmış un müxtəlif yeməklər üçün mükəmməl xırtıldayan teksturanın yaradılmasında həlledici rol oynayır. Yapon pankosundan tutmuş italyan çörək qırıntılarına qədər hər növ qızardılmış un süfrəyə özünəməxsus dadı və teksturasını gətirir. Gəlin bir cl götürək...Daha ətraflı oxuyun -
Quru əriştə və nəm əriştə nədir
Əriştə dünyanın bir çox ölkəsində çoxlu ləzzətlər, teksturalar və bişirmə üsulları təklif edən sevimli ştapeldir. Sürətli və rahat quru əriştədən tutmuş ləzzətli yaş əriştələrə qədər, indi sürətli tempdə yaşayan insanlar üçün ilk seçim oldu. Üçün...Daha ətraflı oxuyun -
Niyə Ərzaq Topdan Satıcısı Longkou Vermiceili idxal etməlidir?
Qida topdansatıcısının Longkou vermicelli idxalını və ya satın almasını düşünməsinin bir neçə səbəbi var. ● Unikal dad və tekstura: Lobya saplı əriştə kimi də tanınan Longkou vermicelli, onları digər əriştə növlərindən fərqləndirən fərqli dad və teksturaya malikdir. T...Daha ətraflı oxuyun -
Qovrulmuş dəniz yosunlarının yüksəlişi: Qlobal super qida inqilabı
Qovrulmuş dəniz yosunu indi dünya bazarında getdikcə populyarlaşır, ləzzətli və qidalı yemək və qəlyanaltı kimi bütün dünyada insanlar tərəfindən sevilir. Asiyada yaranan bu ləzzətli yemək mədəni maneələri qırıb və müxtəlif mətbəxlərdə əsas məhsula çevrilib....Daha ətraflı oxuyun