-
Yapon restoranlarında tempura tozundan istifadə üçün addımlar
Tempura, şübhəsiz ki, Yapon mətbəxinin ən ənənəvisi ola bilər (bunu sadəcə "hər şey yeyə biləcəyiniz" Yapon yemək səhnəsindəki rulon kimi düşünün) - daha yüngül və xırtıldayan, xarici hissəsi şirəli, içi isə yumşaqdır. Tempura, yüngül xırtıldayan qabıqlı və zərif şirəli içliyə malik yeməkdir və tempin sirridir...Daha çox oxu -
Xırtıldayan Kod Çatladı: Niyə Hər Mətbəxə Çörək Ovucusu Lazımdır
Qızdırılan yağ tavasında çörək qırıntıları yeməyin üzərinə həmişə cazibədar qızılı bir örtük qoya bilər. İstər qızılı və xırtıldayan qızardılmış toyuq, istər xarici tərəfi və yumşaq soğan halqaları olan karides steykləri, istərsə də xırtıldayan və ləzzətli qızardılmış soğan halqaları olsun, çörək qırıntıları yeməyə həmişə unikal bir dad və ləzzət verə bilər...Daha çox oxu -
Yapon Turşu Turpu: Ənənə və Müasir Sağlamlığın Simfoniyası
Turşu Turpunun Mədəni Kökləri Turşu turp, və ya tez-tez adlandırıldığı kimi, Takuan-zuke və ya daikon tsukemono, nəsillərin kulinariya ixtiraçılığının hekayəsini özündə daşıyır. Bu, sadəcə xoşbəxt bir təsadüf deyildi; tərəvəzlərin xarab olmaması üçün əsl ehtiyacdan irəli gəldi...Daha çox oxu -
Temaki Suşi: Hətta Yeni Başlayanlar üçün belə Mağaza Edilə Bilər Yapon Ləzzəti
Deməli, temaki suşiniz var, elə deyilmi? Bu, möhtəşəm Yapon barmaq yeməyi kimidir - xırtıldayan nori dəniz yosunundan bir parça götürürsünüz, üzərinə dadlı suşi düyüsü və xoşunuza gələn hər hansı içlik əlavə edirsiniz. Bu, sadəcə yemək deyil, həm də əyləncəli, DIY bir şeydir. Unut...Daha çox oxu -
Soya Zülalı: Qida Sənayesinin Transformasiyasının Qızıl Mərhələsi
Qlobal sağlamlıq məlumatlılığı və davamlı inkişaf konsepsiyaları dərinləşdikcə, bitki mənşəli zülal bazarı partlayıcı artım yaşayır. Bitki mənşəli zülal ailəsində "hərtərəfli" bir məhsul olaraq, soya zülalı qida müəssisələrinin transformasiyası və təkmilləşdirilməsi üçün əsas xammala çevrilib, i...Daha çox oxu -
Dondurulmuş məhsul - Wakame salatı
wakame salatı: Arıqlamaq üçün yaxşı yoldaş Bu gün sağlam həyat tərzinin ardınca getdikcə daha çox insan pəhrizlərinə diqqət yetirməyə başlayır. Xüsusilə arıqlamağa çalışanlar üçün həm dadına uyğun, həm də arıqlamağa kömək edəcək bir qida tapmaq çox vacibdir. ...Daha çox oxu -
İnari Suşi – İnari Yaşı
Yapon ləzzəti ilə dolu öz suşinizi hazırlayın! İnsanların həyat səviyyəsinin yaxşılaşması ilə bir çox yapon, koreya və tayland yeməkləri də çinlilər tərəfindən sevilib. Bu gün sizinlə yapon ləzzəti ilə dolu bir yemək paylaşmaq istəyirəm. Evdə hazırladığım suşi Yaponiyada ləzzətli bir yeməkdir...Daha çox oxu -
Üzvi Soya Makaronu: Qidalı və Çoxfunksiyalı Kulinariya Ləzzəti
Hazırda sağlam qidalanma axtarışında üzvi soya makaronu çoxsaylı qida həvəskarları tərəfindən çox axtarılır. Zəngin qidalanması ilə qida dairəsində tez bir zamanda populyarlıq qazanıb. İstər bədən formalarını, istərsə də sağlamlıqlarını idarə edən fitnes həvəskarları üçün - şüurlu insanlar üçün...Daha çox oxu -
Moçinin Qarşısıalınmaz Cazibəsi: Asiyadan Dünyaya
Mətbəxin gözqamaşdırıcı dünyasında moçi özünəməxsus teksturası və dərin mədəni irsi ilə saysız-hesabsız yeməksevərlərin qəlbini uğurla fəth edib. İstər küçə yemək köşklərində, istərsə də yüksək səviyyəli və zərif desert mağazalarında, onu hər yerdə görmək mümkündür. İnsanlar bir porsiyanı təsadüfi olaraq bir mağazadan ala bilərlər...Daha çox oxu -
Dondurulmuş Məhsul – Qovrulmuş İlan Balığı
Heç Yapon ləzzəti olan Qovrulmuş İlanbalığının dadına baxmısınız? Əgər yoxsa, deməli, unikal kulinariya təcrübəsindən məhrum qalmısınız. Yapon mətbəxində geniş yayılmış bir inqrediyent olan Qovrulmuş İlanbalığı, ləzzətli dadı və özünəməxsus teksturası ilə bir çox yeməksevərin sevimlisinə çevrilib. Bu məqalədə mən...Daha çox oxu -
Dondurulmuş Məhsul – Edamame
Edamame restoranlarda əsas istifadə yan yemək kimidir. Ləzzətli və ucuz olduğuna görə ən çox yayılmış yan yeməklərdən birinə çevrilib. Edamamenin hazırlanması sadədir, adətən sadəcə edamameni qaynadın, üzərinə duz səpin və ya duzlu suda qaynadın. Edamame yalnız deli deyil...Daha çox oxu -
Taxta Suşi Düyü Vedrəsi: Suşi Hazırlanması üçün Ənənəvi Vacibdir
Tez-tez "hangiri" və ya "suşi oke" adlandırılan taxta suşi düyü vedrəsi orijinal suşinin hazırlanmasında mühüm rol oynayan ənənəvi bir vasitədir. Xüsusi hazırlanmış bu qab yalnız funksional deyil, həm də Yaponiyanın zəngin kulinariya irsini təcəssüm etdirir...Daha çox oxu