-
Flying Fish Roe: Sushi üzərində yemək
Tobiko yapon dilində uçan balıq cüyü üçün nəzərdə tutulmuşdur, xırtıldayan və duzlu bir tüstü ilə. Yapon mətbəxində suşi rulonlarına bəzək kimi məşhur tərkib hissəsidir. Tobiko (uçan balıq kürü) nədir? Yəqin ki, bəzi parlaq rəngli əşyaların olduğunu görmüsünüz...Daha ətraflı oxuyun -
Ailənizlə Yapon restoranlarında yemək zövqünü kəşf edin
Həftə sonları sevdiklərinizi toplamaq və kulinariya macərasına başlamaq üçün mükəmməl fürsətdir. Bunu etmək üçün Yapon restoranına getməkdən daha yaxşı yol nədir? Zərif yemək mühiti, bənzərsiz ləzzətləri və zəngin mədəni əhəmiyyəti ilə Yaponlara səyahət...Daha ətraflı oxuyun -
Ən yaxşı Mətbəx Partnyoru: Susam Sousu
Bizim küncüt salatı sousumuz ən populyar məhsullarımızdan biridir və bunun da səbəbi var. Bu unikal sarğı küncütün zəngin, qozlu dadını yüngül, duzlu ləzzətlə birləşdirərək onu salatlar, tərəvəzlər və müxtəlif yeməklər üçün mükəmməl müşayiət edir. ...Daha ətraflı oxuyun -
Ləzzətli Ləzzətlə Samosa Hazırlama Prosesi
Populyar küçə qəlyanaltısı kimi Samosa hər yerdə nahar edənlər tərəfindən çox sevilir. Özünəməxsus dadı və xırtıldayan dərisi ilə bir çoxlarınızın ləzzətinə çevrilib. Bu məqalədə hazırlanma prosesi, dad xüsusiyyətləri və yeməyi necə bişirmək və ləzzət almaq barədə ətraflı məlumat veriləcəkdir. Makin...Daha ətraflı oxuyun -
Dumpling sarğıları: yemək yaradıcılığı üçün kətan
Dumplings dünyanın bir çox mədəniyyətlərində sevimli ştapeldir və bu kulinariya ləzzətinin mərkəzində Dumpling Wrapper dayanır. Bu nazik xəmir təbəqələri ləzzətli ət və tərəvəzlərdən tutmuş şirin pastalara qədər müxtəlif içliklər üçün əsas kimi xidmət edir. Anladım...Daha ətraflı oxuyun -
Soya zülalı: yüksək qiymətli və çox yönlü protein mənbəyidir
Soya zülalına son illərdə, xüsusən də müxtəlif pəhriz ehtiyaclarını ödəyən bitki əsaslı zülal mənbəyi kimi böyük diqqət yetirilmişdir. Soya paxlasından əldə edilən bu zülal nəinki çox yönlüdür, həm də əsas qida maddələri ilə zəngindir, bu da onu məşhur...Daha ətraflı oxuyun -
Düyü Kağızının İstehsal Prosesi və İstifadəsi
Düyü kağızı unikal ənənəvi əl işi olaraq Çində yaranıb və gurme yeməkləri, incəsənət və əl istehsalı kimi bir çox sahədə geniş istifadə olunur. Düyü kağızının istehsalı prosesi mürəkkəb və incədir, müxtəlif xammal və prosesləri əhatə edir. Bu papaq...Daha ətraflı oxuyun -
Dadlı və Qidalı Nameko Göbələklərinə Giriş
Nameko göbələyi ağac çürüyən göbələkdir və süni şəkildə becərilən beş əsas yeməli göbələkdən biridir. O, həmçinin nameko göbələyi, yüngül qapaqlı fosfor çətiri, mirvari göbələyi, nameko göbələyi və s. kimi tanınır və Yaponiyada Nami göbələyi adlanır. Bu ağac çürükdür ...Daha ətraflı oxuyun -
Tapioca mirvariləri dad qönçələrinizi necə fəth edir
Yaxın Şərqə südlü çay ixracının tarixindən danışarkən bir yerdən kənarda qalmaq olmaz, Dubaydakı Dragon Mart. Dragon Mart materik Çindən kənarda dünyanın ən böyük Çin əmtəə ticarət mərkəzidir. Hazırda 6000-dən çox mağaza, iaşə...Daha ətraflı oxuyun -
Qara göbələyin qida və dərman dəyərinə giriş
Qara göbələk (elmi adı: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), həmçinin ağac qulağı, ağac güvəsi, Dingyang, ağac göbələyi, yüngül ağac qulağı, incə ağac qulağı və bulud qulağı kimi tanınır, çürük ağacda böyüyən saprofit göbələkdir. Qara göbələk yarpaq şəkilli və ya az qala...Daha ətraflı oxuyun -
Tonkatsu sousunun sehri: birində dad və sağlamlıq
Giriş İnsanlar yapon mətbəxi haqqında düşünəndə suşi və saşimi kimi klassiklərdən əlavə tonkatsunun Tonkatsu sousu ilə birləşməsi ağlına tez gələcək. Tonkatsu sousunun zəngin və zərif dadı sanki insanların iştahını alovlandıran sehrli gücə malikdir...Daha ətraflı oxuyun -
Qlütensiz Qidaların Artan Populyarlığı və Qidalanma Cazibəsi
Giriş Bugünkü qida sahəsində xüsusi bir pəhriz tendensiyası, özü olmayan qidalar tədricən yaranır. Qlütensiz pəhriz əvvəlcə qlüten allergiyası və ya çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların ehtiyaclarını ödəmək üçün nəzərdə tutulmuşdu. Lakin, indiki vaxtda o, bu xüsusi qrupdan çox-çox kənara çıxıb və...Daha ətraflı oxuyun