-
Hondashi: Umami ləzzəti üçün çox yönlü bir maddədir
Hondashi, qurudulmuş Bonito lopaları, Kombu (Seed), Kombu (Seed) və Şiitake Göbələkləri kimi maddələrdən hazırlanmış yapon şorbası fondunun bir növüdür. Hondashi bir dənə bir ədviyyatdır. Əsasən bonito tozundan, bonito isti su ekstraktıdan ibarətdir ...Daha ətraflı oxuyun -
Sushi Vinegar - Yapon mətbəxində əsas tərkib hissəsi
Düyü sirkəsi kimi də tanınan Sushi sirkəsi, dünyada böyük populyarlıq qazanan ənənəvi bir Yapon yeməyi olan Sushi hazırlamasında əsas bir komponentdir. Bu unikal sirkə növü, fərqli ləzzətə və charac-ın toxumasına çatmaq üçün vacibdir ...Daha ətraflı oxuyun -
Əriştə: Avropa bazarında vacib mövqe
Əriştə əsrlər boyu bir çox mədəniyyətdə bir çox mədəniyyətdə ştapel qidanı olmuş və dünyanın istehlakçıları arasında populyar bir seçim olaraq qalmışdır. Buğda unu, kartof nişastası, ətirli qarabaşaq unu və s., Hər biri özünəməxsus olan bir çox əriştə növü var.Daha ətraflı oxuyun -
Nori: Avropada populyar
Seeds, xüsusən Nori sortları, son illərdə Avropada getdikcə populyarlaşdı. Nori, Yapon mətbəxində ümumiyyətlə istifadə olunan dəniz yosunu növüdür və bir çox Avropa mətbəxində ştapel tərkibinə çevrildi. Populyarlıq artımı artmaqla əlaqələndirilə bilər ...Daha ətraflı oxuyun -
Longkou Vermicelli: Populyar Çin incəliyi
Longkou Bean Mill əriştə kimi də tanınan Longkou Vermicelli, Çində yaranan vermikelli bir növüdür. Çin mətbəxində populyar bir maddədir və indi də xaricdə məşhurdur. Longkou Vermicelli, Zhaoyuan xalqının icad etdiyi xüsusi bir prosesdən istifadə edərək ...Daha ətraflı oxuyun -
Tempura tozu: Yapon ləzzət mətbəxi
Tempura (天ぷら), yüngül və xırtıldayan toxuması ilə tanınan Yapon mətbəxində sevimli bir qabdır. Tempura, qızardılmış yemək üçün ümumi bir müddətdir və bir çox insan onu qızardılmış karides ilə əlaqələndirsə də, Tempura, tərəvəz və dəniz də daxil olmaqla müxtəlif maddələrdən ibarətdir ...Daha ətraflı oxuyun -
Qızardılmış toyuq üçün panko: mükəmməl xırtıldayan örtük
Yapon Panko kimi də tanınan çörək qırıntıları, dünyanın mətbəxlərində bir zımbanı olan çox yönlü bir tərkib hissəsidir. Qabaqcıq olmadan çörəkdən alınan Panko, ənənəvi Qərb çörək qırıntıları ilə müqayisədə bir xırtıldayan, aeriker toxuması ilə öyünür. Bu unikal toxuması ...Daha ətraflı oxuyun -
Bonito lopa: Niyə Rusiyada getdikcə populyarlaşır?
Qurudulmuş tuna təraş adlandırılan Bonito lopaları, Yaponiyada və dünyanın digər yerlərində bir çox yeməkdə məşhur bir tərkib hissəsidir. Ancaq onlar Yapon mətbəxi ilə məhdudlaşmır. Əslində, bonito lopaları da Rusiyada və Avropada populyardır, burada bir variotda istifadə olunur ...Daha ətraflı oxuyun -
Yapon panko-dan italyan çörək qırıntılarına qədər
Kulinariya ləzzətləri dünyasında, qızardılmış un, müxtəlif yeməklər üçün mükəmməl xırtıldayan toxumanın yaradılmasında mühüm rol oynayır. Yapon panko-dan İtalyan çörək qırıntılarına qədər, qızardılmış un növü, özünəməxsus ləzzət və masaya toxuma özünəməxsus ləzzətini gətirir. Gəlin bir CL ...Daha ətraflı oxuyun -
Quru əriştə və nəm əriştə nədir
Əriştə dünyanın bir çox ölkəsində bol tatlar, toxumalar və yemək üsulları təklif edən bir çox ölkədə sevimli bir ştapeldir. Tez və rahat quru əriştə, indi sürətli bir temp altında yaşayan insanlar üçün ilk seçim halına gələn ləzzətli nəm əriştə. Üçün ...Daha ətraflı oxuyun -
Niyə qida topdan satıcısı Longkou Vermicili idxal etməlidir?
Bir qida toptancı sahibinin Longkou Vermicelli'nin idxal və ya satın almasının nəticələrini bir neçə səbəb var. ● Unikal ləzzət və toxuma: lobya ipi əriştə kimi də tanınan Longkou Vermicelli, fərqli bir ləzzətə və digər əriştə növlərindən ayrı olan bir ləzzət və toxuma var. T ...Daha ətraflı oxuyun -
Qovurulmuş dəniz yosununun yüksəlməsi: qlobal superfood inqilabı
Qovurulmuş dəniz yosunu indi dünyanın hər yerində sevilən ləzzətli və qidalı bir qida və qəlyanaltı kimi qlobal bazarda daha çox populyarlaşdı. Asiyada yaranan bu dadlı yemək mədəni maneələri pozdu və müxtəlif mətbəxlərdə ştapel ol ...Daha ətraflı oxuyun