Cədvəl soya sousu yeməyi Soya sousu

Cədvəl soya sousu ənənəvi Çin maye bir tirajıdır. Soya, soyuduculardan, qara lobya, buğda və ya kəpəkdən hazırlanır və su və duz ilə dəmlənir. Unikal bir ləzzət, ləzzətli bir dad ilə qırmızı-qəhvəyi rəngi iştahı təbliğ edə bilər. Soya sousunun istehsalının əsas linki qədim metodda, unikal ləzzət istehsalının açarı olan açıq hava qurutma.

Cədvəl soya sousu sousdan qaynaqlanır. Üç min il əvvəl olduğu kimi, Çinin Zhou sülaləsində sous etmək qeydləri oldu. Qədim Çinli zəhmətkeş insanları sırf təsadüfən soya sousunun dəmlənməsini icad etdilər. Qədim Çin İmperatorlarının istifadə etdiyi bir möhtəşəm, ən erkən soya sousu bu gün balıq sousunu etmək üçün istifadə olunan prosesə bənzər təzə ətdən marinad edildi. Mükəmməl ləzzət, tədricən xalqa yayıldı və daha sonra oxşar ləzzətdən və ucuzdan hazırlanan soya piyadalarının yeməsi geniş yayıldı. İlk günlərdə, Buddist rahiblərin yayılması ilə Yaponiya, Koreya və Cənub-Şərqi Asiya kimi bütün dünyaya yayıldı. İlk günlərdə Çində soya sousunun istehsalı bir növ ailə sənəti və sirri idi və onun pivə zavodu əsasən müəyyən bir usta tərəfindən idarə olundu və texnologiyası tez-tez nəsildən nəsil və ya magistr məktəbi tərəfindən müəyyən bir pivə şəklində meydana gəlməsi üçün.

Cədvəl soya sousu həqiqətən mətbəxdə hərtərəfli bir şeydir. Təbii umami yüksək səviyyədə olan ət, balıq, sous və tərəvəzlərə bənzərsiz, mürəkkəb, tam bədənli bir ləzzət verir. Gündəlik bişirmədə masa duzunun yerində istifadə edin və tezliklə yeməyin ləzzətini, həddindən artıq gücləndirmədən necə qurtaracağını təqdir edəcəksiniz.

Soya sousu birbaşa yeməyə əlavə edilə bilər və bişirmədə bir daldırma və ya duz ləzzəti kimi istifadə olunur. Müxtəlif qidaların duzlu ədviyyəsi üçün şüşə sousunun şüşə sousu, bir çox ölkədəki restoran masalarında yaygındır.